OZONE
Usuwanie nieprzyjemnych woni

Ozon jest środkiem coraz częściej stosowanym do usuwania nieprzyjemnych woni w sektorze produkcji żywności: restauracjach, fabrykach produkcji żywności lub bufetach. Ozon jest bardzo skuteczny w neutralizacji woni z tłuszczów, pary z gotowania warzyw (często 100 % wysycenie wodą) oraz innych odorów. Konwencjonalne filtry łatwo zapychane są przez komponenty tłuszczowe i nie są skuteczne przy wysokiej wilgotności powietrza.

Zastosowanie ozonu w neutralizacji nieprzyjemnych woni jest rozwiązaniem alternatywnym dla dotychczasowo stosowanych środków. W celu osiągnięcia dobrego efektu ozon mieszany jest z zanieczyszczonym powietrzem lub wprowadzany w powietrze o nieprzyjemnej woni pochodzące z kuchni lub z pieca.

Istnieje kilka ważnych parametrów przy projektowaniu takiego systemu jak np. czas kontaktu ozonu z zanieczyszczeniami oraz rodzaj zanieczyszczenia. Neutralizacja woni ozonem opiera się na utlenianiu cząsteczek zanieczyszczeń.

Ozon jest stosowany w przemyśle spożywczym już od dawna, np. do dezynfekcji przy przeróbce warzyw lub owoców, do dezynfekcji asortymentu przy produkcji wina.

Skontaktuj się z nami w celu uzyskaniu dodatkowych informacji.

Sprawdź także biofiltr lub Ecosorb