Nell'industria del pollame le carcasse sono raffreddate con acqua. Esse sono immerse in acqua fredda, prima di lavorazione ulteriore. Tale acqua di raffreddamento diventa torbida e contaminata a causa di microorganismi come la E. Coli e salmonelle.

Per il riutilizzo, l'acqua di raffreddamento deve essere trasparente e libera dai batteri. Ciò si può realizzare per mezzo di trattamento con ozono e di filtrazione. L'ozono è il secondo sterilizzante piu' potente nel mondo e la sua funzione è distruggere batteri, virus ed odori. Una ricerca americana indica che grazie al trattamento con ozono si puo' ottenere una qualità adatta alla riutilizzazione dell'acqua in conformità con la legislazione americana. [1]

[1] Waldroup A.L., Hierholzer R.E., Forsythe R.H. Recycling of poultry chill water using ozone. Fayetteville, Arkansas, USA (1993)     

Informazioni sul riutilizzo dell'acqua nell'industria della carta, tessile, alimentare, disinfezione e reimpiego dell'acqua nell'orticultura in serre.
Informazioni sul trattamento e riutilizzo dell'acqua reflua oleosa.

Trova libri riguardanti il riciclaggio dell'acqua.

Se conosci qualche altro interessante o più recente libro, rapporto, articolo o pubblicazione, riguardo al riutilizzo dell'acqua nell'industria cartiera faccelo sapere, di modo che possiamo includere il caso-studio segnalato nella suddetta descrizione.