Pre-fermer

Trattamento anaerobico dell'acqua reflua

Il trattamento anaerobico dell'acqua reflua da industria alimentare, farmaceutica o di bevande ha molti vantaggi rispetto ad altri metodi di trattamento:

• Il consumo energetico è molto basso con trattamento anaerobico. Per esempio non si richiede la fornitura di ossigeno, o notevole miscelazione.

• La maggior parte della materia organica nell'acqua reflua è convertita in biogas, che può essere bruciato per la produzione di energia o vapore. L'energia può essere usata in impianti di trattamento o può essere fornita alla rete elettrica.

• La produzione di fango durante il trattamento anaerobico è molto bassa, in quanto la maggior parte della materia organica è convertita in biogas. Inoltre, il fango aerobico è stabilizzato e può essere facilmente asciugato per gravità. Il fango può essere usato per avviare nuovi reattori anaerobici, o può essere gettato sulla terra. I costi di gestione del fango sono quindi minimi.

• Il fango anaerobico può essere facilmente immagazzinato e conservato, il che semplifica il secondo avvio dopo che la produzione si ferma o dopo periodi a basso carico organico.

• I costi di investimento sono bassi, in quanto sono applicati bassi tempi di ritenzione e alti tassi di caricamento del reattore. Inoltre, la progettazione e costruzione di un reattore anaerobico è semplice, il che riduce ulteriormente i costi.

Il trattamento anaerobico viene più comunemente applicato come pretrattamento, dal momento che vengono normalmente trattate acqua reflue molto concentrate. Gli effluenti derivanti dal trattamento anaerobico contengono ancora del materiale organico, nonostante le efficienze di rimozione molto elevate. Inoltre i nutrienti sono rimossi solo parzialmente, quindi in molti casi è necessario un post-trattamento.

2          Lo sviluppo del pre-fermer

EIMS BV ha sviluppato un reattore anaerobico per la coperta di fango anaerobico (UASB Upflow Anaerobic Sludge Blanket). Il reattore UASB si è dimostrato molto efficace per il trattamento di una vasta gamma di acque reflue.

A seconda del tipo di acqua, il reattore UASB può essere combinato con un serbatoio tampone. Molte acque reflua (agroindustriali) contengono un elevata quantità di solidi che possono essere rimossi tramite questo serbatoio.

Il reattore UASB ed il serbatoio tampone ideati da EIMS sono stati denominati 'Pre-fermer'. PRE da pretrattamento o depurazione preliminare dell'acqua reflua. FERMER è un'abbreviazione di fermentatore, una differente denominazione per il reattore anaerobico.

3          Tipi di acqua reflua adatti al pretrattamento

Il pre-fermer è adatto al trattamento di un'ampia gamma di differenti tipi di acqua reflua. Possono essere trattare sia acqua reflua industriale ad alta resistenza che acqua reflua domestica, comunque il design dello specifico reattore sarà diverso a seconda dell'acqua trattata.

Tipi di acqua reflua:

1.   Industria alimentare, come industria di trattamento delle patate;

2.   Industria cartiera;

3.   Industria farmaceutica,

4.   Impianti di trattamento bevande,

5.   Birrifici;

6.   Impinati di produzione dello zucchero e di prodotti zuccherini

7.   Acqua reflua domestica.

4          Descrizione del pre-fermer

L'acqua reflua va incontro ad una fase di trattamento fisico/meccanico tramite un vaglio per la rimozione a maglia, un raccoglitore di sabbia, un vaglio a tamburo ed altri sistemi se necassari.

Il pre-fermer consiste di :

·       Serbatoio di sedimentazione

·       Serbatoio di sedimentazione

·       Reattore UASB

·       Sistema di gestione dei biogas