Reciclaje del agua en la industria de la alimentación y la bebida

La industria de procesamiento de alimentos y bebida requiere una enorme cantidad de agua. Uno de los principales problemas es la cantidad de agua residual continuamente producida en las plantas de alimentación. El agua es usada como ingrediente, agente de limpieza, para hervir y enfriar, para transportar y acondicionar las materias primas...

El agua de proceso usada en la industria de la alimentación (contenido de sal medido por la conductividad eléctrica < 3.000μS/cm y DQO<700 mgO₂/l) puede ser desalinizada y los compuestos orgánicos pueden ser eliminados para alcanzar los requerimientos de calidad necesarios para que el agua pueda ser reutilizada. Los estándares de la industria de la alimentación especifican que el agua de proceso que se pretende reutilizar (incluso si es para limpieza) debe ser al menos de igual calidad que el agua potable.

 Las regulaciones para otras aplicaciones, tales como el agua para las calderas o el agua para limpiar en caliente, son incluso mas estrictas.

[1] A. Rossi, F. Malpei, L. Bonomo, R. Bianchi, Textile wastewater reuse in northern Italy. Milan, Italy 1999

Reciclaje del agua en las industrias del papel, textil y avícola.

Desinfección y reutilización del agua en la horticultura de invernadero.

Tratamiento y reutilización de aguas residuales contaminadas con aceites.

Ahorro y reutilización de agua para procesos de refrigeración para los cuales se usan aguas superficiales y subterráneas.

Reutilización del agua para la agricultura de regadío.

Encuentre libros sobre reciclaje de agua.

Qué es la Descarga Cero.

Si usted supiera de algún otro libro, artículo o publicación interesante o más reciente, relacionado con la reutilización del agua en la industria de la alimentación y la bebida, por favor háganoslo saber, de forma que podamos ampliar la información arriba mostrada.