La industria del campo de la carne, de las aves de corral y de los mariscos es famosa por generar una cantidad grande de residuos: agua residual  y basuras sólidas. Estos residuos  se muestran en el cuadro siguiente:

Estas clases de transformación de los alimentos generan aguas residuales con una alta DBO y muchos agentes extremadamente contaminantes e impurezas orgánicas. De hecho, las aguas residuales de un matadero contienen el subproducto de la sangre, abono, pelo, plumas, huesos etcétera. En el proceso de alimentación del agua para la carne, las aves de corral, y las instalaciones de mariscos la corriente de agua residual es más difícil de tratar. Además de los materiales orgánicos el agua residual contiene el nitrógeno, toda clases de bacterias, parásitos, cyst.

Cómo tratar el agua residual:

·    Tratamiento previo: tamizado , flotación (ayudada a veces por la adición de productos químicos) para quitar los SS y las grasas emulsionadas

·    Tratamiento biológico

·    Biofiltros , filtros del carbón y depuradores para el control del aire

Estas industrias tienen que hacen frente a los problemas de las enfermedades debido a los organismos patógenos transportados y expandidos por el ganado, las aves de corral, y los mariscos. 

Una cantidad importante del residuo causa la extensión del olor indeseado. Si usted desea quitar este olor por favor siéntase libre de entrar en contacto con nosotros o visitar nuestra página sobre la eliminación del olor .