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sobre las vitaminas - Vitamina K

Descripción Vitamina K

La Vitamina K deriva de la palabra alemana Koagulacion. La vitamina K es soluble en grasas y toma un papel esencial en la coagulación de la sangre. Existen muchas formas de vitamina K, una sintetizada por plantas, una sintetizada por animales (incluyendo humanos) y un gran rango de tipos sintetizados por bacterias en el intestino delgado por los humanos. Se dice que la variante animal tiene algún tipo de propiedad única que debe ser descubierta.

Funciones de la Vitamina K

La Vitamina K provee la coenzima necesaria para la carboxilacion de amino ácidos. Es esencial para las proteínas que forman un papel fundamental en la coagulación de la sangre. Entonces, esta claro que la deficiencia causa problemas en la sangre, como hemorragias. Esto puede causar problemas en la nariz, sangre en la orina, o sangrado extremo en la menstruación. En los niños la deficiencia de Vitamina K puede incluso resultar en hemorragias internas del cráneo. La deficiencia de Vitamina A no es muy normal en personas adultas sanas, porque existen bacterias en los intestinos que la sintetizan. Sin embargo puede suceder en individuos que toman medicinas antagónicas de la vitamina K.

Vitamina K en la alimentación

La Vitamina K esta presente en la coliflor, judías de soya, semillas del algodón, aceitunas, espinacas, coles de Bruselas, brócoli, patatas, carne, vegetales de hoja verde y te verde.

Vitamina K como suplemento

Los bebes recién nacidos generalmente deficientes de Vitamina K porque no tienen bacterias que produzcan la vitamina en la tripa. Este efecto es realzado si la madre toma anti-epilepticos.

Interacciones

Se piensa que la vitamina K juega un papel importante en la mineralización de los huesos, junto con la Vitamina D. Aunque esto todavía no se ha investigado a fondo. Se cree que la vitamina K puede ayudar en la prevención de problemas de edad relacionados con la osteoporosis. Grandes dosis de Vitamina A y Vitamina E suplementaria son antagónicos con la Vitamina K. La Vitamina A previene la absorción, mientras una forma de Vitamina E inhibe las enzimas K carboxilasa. Las medicinas como isoniacio, warfarina y para anticonvulsion puede interferir con la síntesis de vitamina K en el feto en mujeres embarazadas. Esto puede causar deficiencia de vitamina K en menores. La absorción de Vitamina E puede disminuir por un numero de medicinas, como colestiramina, aceite mineral, sucralfato, y el sustituto de las grasas olestra. El uso durante largo tiempo de antibióticos de amplio espectro puede afectar las bacterias responsables de la síntesis de vitamina K en los intestinos.

Alerta

Personas que usan anti-coagulantes no deben tomar vitamina K. Las enfermedades del hígado puede causar una disminución de los niveles de vitamina K en sangre, que disminuye los niveles de coagulación de la sangre y por lo tanto provoca sangrado incontrolado. Los pacientes que toman medicación contra la coagulación de la sangre (antagónicos a la vitamina K) deben asegurar en sus dietas que no contienen demasiada vitamina K. De manera que la cantidad de vitamina K no exceda de 120 µg.

Información general sobre vitaminas

Las descripciones de vitaminas en estas paginas están basadas en la información provista por BBC Health and The Linus Pauling Institute.