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Vitamin B₂ (riboflavina)

Descripción Vitamina B₂

La Vitamina B₂, generalmente referida como riboflavina, es una complejo vitamínico B soluble en agua. En el cuerpo humano, es un componente integral de varias coenzimas.

Funciones de la Vitamin B₂

La Riboflavina es un compuesto esencial de varias coenzimas que juegan un papel importante en reacciones de oxidación y reducción en numerosos pasos metabólicos, como para grasas, proteínas y carbohidratos. Promociona modelos regulares de crecimiento y desarrollo. También influye en la liberación de energía en la comida y forma parte de la cadena de transportes de electrones que es principal en producción de energía. Juega un papel fundamental en el mantenimiento de la membrana mucosa, fertilidad y mantenimiento saludable de ojos, piel y sistema nervioso. Cuando existe una deficiencia de riboflavinas, los síntomas son piel seca, enrojecida y débil, labios dañados, dolor de garganta y lengua, problemas y heridas en labios (cheliosis), ojos irritados, sensibilidad a la luz, perdida de memoria y sensación de quemazón en los pies. También puede provocar disminución de células sanguíneas. La deficiencia de riboflavinas normalmente ocurre con la deficiencia de otras vitaminas solubles en el agua. Puede provocar una disminución en la conversión de pyridoxine (vitamin B₆) en coenzimas y disminución de la producción de niacin (vitamin B₃).

Vitamina B₂ en la comida

Concentraciones traza de riboflavina se pueden encontrar en la ternera, hígado de cordero, arroz, pasta, leche soya, cereales de grano, levaduras, semillas y productos lácteos. Cuando se deja los alimentos directamente expuestos a la luz del sol, la riboflavina se puede destruir. La harina blanca y el pan pueden estar enriquecidos con riboflavina.

Vitamina B₂ como suplemento

Riboflavina se recomienda a mujeres embarazadas o en periodo de lactancia. Las mujeres que toman píldoras anticonceptivas en paquetes de estrógenos, también requieren la utilización de esta vitamina. Las personas mayores, atletas, personas jóvenes con problemas de crecimiento, personas que sufren por estrés y abuso de drogas y alcohol se beneficiarían por el uso de riboflavinas. Finalmente, las personas con ulceras también pueden experimentar beneficios por tratamiento con riboflavinas.

Alertas

Personas menores de 12 años con problemas del riñon no deberian utilizar suplementos de riboflavinas. Los diureticos pueden aumentar las necesidades de riboflavinas. Alcholicos tienen un mayor riesgo de deficiencia de roboflavinas debido a una disminucion en la toma y adsorpcion, y utilizacion no adecuada. Las personas con intolerancia a la lactosa pueden experimentar con mas facilidad una deficiencia de las riboflavinas cuando no reemplazan estas fuentes de vitaminas con otras alternativas.

Información general sobre vitaminas

Las descripciones de vitaminas en estas paginas están basadas en la información provista por BBC Health and The Linus Pauling Institute.