Kalium kommt in Gemüse, Früchten, Kartoffeln, Fleisch, Brot, Milch und Nüssen vor. Es spielt eine wichtige Rolle im Flüssigkeitshaushalt des Körpers und unterstützt die Funktion der Nerven. Eine Fehlfunktion der Nieren ist oft auf eine Anreicherung von Kalium zurückzuführen, welche auch unrhythmischen Herzschlag verursachen kann. Zusammen mit Stickstoff und Phosphor ist Kalium eines der wesentlichen Macromineralien für das Überleben der Pflanzen. Seine Anwesenheit ist von höchster Wichtigkeit für die Bodeninstandhaltung, für das Pflanzenwachstum und die Ernährung der Tiere. Seine Primärfunktion für die Pflanzen ist die Rolle der Instandhaltung des osmotischen Druckes und der Zellgröße. Dadurch wird die Photosynthese und die Energieproduktion sowie eine stomatologische Öffnung und die Kohlendioxidversorgung, die Pflanzenschwellung und die Nährstoffzufuhr beeinflusst. Die Konsequenzen der langsamen Kaliumsstufe sind offensichtlich eine Abart von Symptomen: beschränkter Wachstum, weniger Blüten, niedrigere Erträge und geringere Qualitätsproduktion. Hoch-Wasser-lösliche Stufen von Kalium verursachen Schäden an keimenden Sämlingen, verhindern die Aufnahme von anderen Materialien und reduzieren die Qualität der Ernte. Zurück zum Periodensystem der Elemente. | 
